Maj 21 2018 13:14:00
Nawigacja
· Regulamin forum
· Regulamin PZW
· Strona główna
· Forum wędkarskie
· Kontakt
· Szukaj
· Dla zalogowanych
· Administracja
· Prognoza pogody
Wędkarstwo
· Rekordy na pierwszy plan
· Ogólne
· Gruntowe
· Karpiowe
· Spławikowe
· Muchowe
· Spinningowe
· Podlodowe
· Morskie
· Opowiadania
· Gatunki ryb
· Jak złowić
· Łowiska wędkarskie
· Inne
· Wędkarska szkoła
Warto zerknąć
· Artykuły
· Sprzęt wędkarski
· Galeria i tapety
· Sklepy wędkarskie
· Statystyki strony
· Wymiana linkami
· Site map
Toplista rekordów wędkarskich
· Internetowe rekordy Polski
· Rekordy strony
Toplista
· Amur
· Bass
· Belona
· Boleń
· Brosma
· Brzana
· Certa
· Czarniak
· Dorsz
· Głowacica
· Halibut
· Jaź
· Jelec
· Jesiotr
· Karaś pospolity
· Karaś srebrzysty
· Karp
· Kleń
· Krąp
· Konger
· Leszcz
· Lin
· Lipień
· Łosoś
· Miętus
· Molwa
· Okoń
· Płoć
· Pstrąg Potokowy
· Pstrąg Tęczowy
· Pstrąg Źródlany
· Rdzawiec
· Rozpiór
· Sandacz
· Sieja
· Sum
· Szczupak
· Świnka
· Troć
· Węgorz
· Wzdręga
· Zębacz
Przyklej zdjęcie.
Wejdz na strone Kliknij Kliknij na : eigenes Bild anbringen Wybieramy zdjęcie z dysku. Nastepnie zaznaczamy: Ich bestätige...... Wpisujemy adres strony: Link ..... I klikamy na : Auf die pinnwand
Zobacz temat
 Drukuj temat
Marynowane grzyby.
Semi
Kumple bardzo lubią moje grzyby marynowane. Wink Czasami wezmę sobie słoik do pracy na drugie śniadanie i muszę się ostro starać aby spróbować. Przepis jeszcze mojej babci, prosty i bez zbędnych przypraw, później po wyjęciu ze słoika trzeba tylko dodać pieprz i drobno posiekaną cebulkę. Wink
Grzyby wybieram jak najmłodsze, szczególnie kozaki starsze omijam z daleka, rozłażą się później w słoiku.
Gotuje około 7 minut i na durszlak. Jak tylko ociekną luźno ładuję w słoiki, nie upycham na chama, mają sobie luźno w słoiku pływać. Używam słoików 0,33 l, max półlitrowych. Przepis podaję dla słoika półlitrowego.
Jak już mamy grzyby w słoiku wsypujemy do niego czubatą łyżeczkę cukru i pół łyżeczki soli, dla słoiczka 0,33 l płaską łyżeczkę cukru i jedna trzecią soli.
Następnie przygotowujemy zalewę, ja robię jedną część octu na cztery części wody przegotowanej, ale można zrobić 1/5 jak ktoś nie lubi zbyt ostrych. Zalewą zalewam słoiki, zakręcam nakrętki i wstawiam do garnka z wodą, pasteryzuję kilka minut. Tak zamarynowane grzyby nie dość że są wyśmienite, to jeszcze wytrzymują w piwnicy kilka lat. Zaleta pasteryzowania w słoikach jest to że nie smrodzimy mieszkania gotując zalewę z octem. Ważną jest też rzeczą, aby po ugotowaniu grzybów jak najszybciej włożyć je do słoika. Jeżeli poleżą i wystygną mogą nam poczernieć, a tak to będą pięknie się prezentowały w słoiku. Wink Smacznego, jeszcze grzyby są to może ktoś wypróbuje. Wink
[img]http://imageshack.us/a/img827/384/dscf7675l.jpg[/img] is not a valid Image.
Człowiek oprócz strawy i wody, potrzebuje też do życia chwili spokoju i kontaktu z naturą, inaczej głupieje.
Semi.
 
Exodus
Ja robie tak, że gotuje w soli, oczywiści po pierwszym ugotowaniu. Potem gotuje marynate 1 cześć octu na 3 części wody, poza podstawowymi składnikami dodaje na litr 2 łyżki cukru. Wink
Już zjedzone 3 słoiki i teraz biore następny Wink
Kiedy wszystko sie gotuje, dodaje do marynaty grzyby. Gotuje z pare minut, wlewam do słoików i zakręcam. Nie pasteryzuje juz potem. Wink
Na wszystkie pytania dotyczące wędkarstwa, odpowiadam tylko na forum.....
www.narybki.net/as/aaaaaaaaa.jpg
 
stan2010
Semi- to może byśmy wybrali się gdzieś nad wodę, a Ty zabrałbyś te zmarnowane grzyby, powiedzmy na zanętę ?? Wink
Pozdrawiam ouch.
fotow Drewniak
 
Semi
stan2010 napisał(a):

Semi- to może byśmy wybrali się gdzieś nad wodę, a Ty zabrałbyś te zmarnowane grzyby, powiedzmy na zanętę ?? Wink

Czemuż by nie, oprócz swojej roboty grzybów marynowanych, znajdzie się i inny swojski wyrób, na razie biały i mocny, ale chyba go czymś doprawię. Wink
Człowiek oprócz strawy i wody, potrzebuje też do życia chwili spokoju i kontaktu z naturą, inaczej głupieje.
Semi.
 
bobo160
oprócz swojej roboty grzybów marynowanych, znajdzie się i inny swojski wyrób, na razie biały i mocny, ale chyba go czymś doprawię. Wink

A ja myślałem, że się tej twojej "marynaty" procentowej napije w tym roku - na integracji morskiej, ale przyjdzie mi jeszcze poczekać - może uda się w przyszłym roku, jakieś spotkanko... ?? beer
Świdnica images45.fotosik.pl/48/25963d03907384cem.jpg Kapellen
 
Semi
Może kiedyś jeszcze będzie Bogdan okazja, słoik grzybów i butelkę samogonu zawsze w domu mam i gdzie bym nie jechał na jakiś zlocik to zabieram. Teraz mam świeżą dostawę. Na Osadnik też brałem jak pojechałem do chłopaków. Były to resztki ale wszystkim smakowało, a co niektórzy głośno krzyczeli że na koniec wyjąłem a nie na początek integracji. Wink
Człowiek oprócz strawy i wody, potrzebuje też do życia chwili spokoju i kontaktu z naturą, inaczej głupieje.
Semi.
 
Przejdź do forum:
Logowanie
Nazwa użytkownika

Hasło



Nie masz jeszcze konta?
Zarejestruj się

Nie możesz się zalogować?
Poproś o nowe hasło
Panel informacji
Panel informacji -----------------
Aktualnie online
· Gości online: 6

· Użytkowników online: 0

· Łącznie użytkowników: 15,490
· Najnowszy użytkownik: ada1986
Przetłumacz stronę

Losowa Fotka
Shoutbox
Musisz zalogować się, aby móc dodać wiadomość.

Labedziak
21-05-2018 07:56
Witam Wink

Norbert
20-05-2018 21:12
Witam.

Kondzio154
20-05-2018 16:21
Cześć.

Semi
20-05-2018 11:12
Siemka

lota@lota
19-05-2018 20:32
Witam wszystkich...

Abramis
19-05-2018 20:04
Hejka Wink

stan2010
17-05-2018 19:57
Siemka Wink

Semi
17-05-2018 19:21
Niedzielę mam wolną i ruszam nad jezioro w Węgorzewie jak nie będzie lało.

Abramis
17-05-2018 15:37
Cześć Wink , zbliża się piąteczek, jutro ojciec jedzie mi po węgorze do stawu Shock

Labedziak
17-05-2018 11:52
Witam Wink

46,921,035 unikalne wizyty Original Theme, Athos, by Thomas - Modified into Athos_Grey by Exodus